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salami2 Wir haben 1a Ziegensalami und die beliebten Schinkenknacker vorrätig! Alles in bewährter Weise handwerklich hergestellt von unserer Landschlachterei Schöwe in Sandstedt.

Außerdem schlachten wir demnächst (November 2019) wieder Böcke. Bei Bedarf an Fleisch oder Wurst bitte schnell melden!  Leider sind wir telekommunikativ weit hinter die 80er Jahre des letzten Jahrhunderts zurückgefallen. Weder Internet noch Telefon funktionieren hier auf dem Land mehr zuverlässig. Also am besten per email oder Handy 0151 - 50174535.

Die für den menschlichen Genuss nicht verwertbaren Teile sind für die Fütterung allergischer Hund interessant (Füße, Hörner, Pansen, Fell).

MilchfilterWir hatten diesen Kannenfilter aus Aluminium vor vielen Jahren von einer alten Bäuerin bekommen, die in den wohlverdienten Ruhestand ging.


Eigentlich wollten wir ihn für unsere Ziegenmilch verwenden, aber dafür ist er viel zu groß (Durchmesser in etwa oben 30 cm, unten 10 cm, Höhe 24 cm). Also liegt er seither rum und da wir uns keine Kuh anschaffen werden, kann er dann auch mal weiter.


Ich kann nicht sagen, wie diese Siebe zusammengesetzt werden und weiß daher auch nicht, ob alle dabei sind - ich gehe aber davon aus, da die Oma so damit gefiltert hat.

Wer ihn gerne haben möchte, kann hier drauf bieten: ebay Artikelnummer 182385209790

Wir trennen uns von einigen gehorteten Schätzen:

MG_8612Kochkessel

den wir als 60-Liter-Käsekessel verwenden wollten. Der Clou war, dass er sich mittels Heißwasser beheizen lässt. Er sollte eigentlich an eine Solaranlage angeschlossen werden, aber die ist nie gekommen. Starkstrom oder Heißwasser aus der Zentralheizung haben wir in der Käseküche nicht und so kann das gute Stück jetzt auch mal wieder weiter. Mehr Bilder und Details auf ebay: Artikel-Nr. 182309201903

KäsepresseKäsepresse

die wir mal günstig erstanden haben und doch nie gebraucht haben. Wie unschwer zu erkennen ist, müsste man sie vor der Benutzung erstmal in Schuß bringen (sandstrahlen oder schleifen, lackieren, die Holzteile erneuern). Wer ein wenig Restaurierungsarbeit nicht scheut, hat hier die Gelegenheit, für kleines Geld an eine Presse zu kommen. Mehr Bilder und Details auf ebay: Artikel-Nr. 182310236553

Niemand soll die Katze im Sack kaufen: Ihr seid eingeladen, die Schätze persönlich auf ihren Wert zu untersuchen! Die Auktionen laufen bis 23.10.2016, bitte spart Euch die Sofortkauf-Anfragen!

 

 

 

AuslaufhahnDeckelca. 60 Liter9 MG 0020Pressteller

Wir nehmen mit unserem Verkaufswagen an den folgenden Märkten teil:

Datum

Art

Ort

 Bemerkung
 (bisher sind auch für 2018 keine Märkte geplant)  
  
 
 
 
 


Eine regelmässige Teilnahme an den Wochenmärkten in Bremen ist uns bis auf weiteres leider zeitlich und organisatorisch nicht möglich. Sie können aber gerne bei uns vorbeischauen und sich bei der Gelegenheit auch gleich über die Haltung informieren! Am besten vorher kurz anrufen, damit auch jemand zuhause ist.

  1. Hofladen